給食管理業務、栄養管理業務いずれも多岐にわたりますが、双方がリンクし栄養管理部業務の両輪となって患者さんの栄養管理にあたっています。  

糖尿病センター内 栄養指導室には管理栄養士が常駐し、外来・入院個別栄養指導を随時おこなっております。医師の指示のもと、患者さんの病態に合わせたさまざまな疾患に対して個別に指導をおこなっております。また、その他にもお食事に関するご相談などいつでも承っておりますので、お気軽にお声掛けください。
  入院、外来患者さんを対象に多職種による各種教室を開催しております。 早期から介入することで透析導入をいかに防ぐことが出来るかを目的に糖尿病性腎症の方を中心に医師・看護師・管理栄養士によるチームにて糖尿病透析予防プログラムに則って介入、支援をさせていただきます。
  各病棟に病棟担当管理栄養士を配置しており、入院時から退院、退院後のお食事に至るまで、食事・栄養に関する管理・提案などをさせていただいております。またお食事時に病棟へ伺い、多職種と協働しながらより適切なお食事・形態を提供できるよう検討・提案もさせていただいております。その他、栄養指導が必要な方への積極的な介入もおこなっております。
  各診療科、病棟など様々な所で活動・編成されているチームへ栄養の専門職として回診・カンファレンスに参加させていただき、積極的に参加・提案をさせていただいております。

  “入院中であっても入院していないような･･･”そんな気分をご入院中の患者さんに少しでも味わっていただきたい。また少しでも早く離床していただくためのきっかけとなれば･･･”そんな思いから、平成17年4月から入院患者さんを対象としたバイキング（イベント）を企画、年４回開催し、患者さんに喜んでいただいております。このようなイベントを通じ、患者さんへよりよい食事の提供と、早期離床へのお手伝いが出来ればと思っております。今後もスタッフ一同趣向を凝らし、継続して開催していきたいと思っておりますので、ご期待ください！
    当院が中心となり、地域医療機関や施設の方と連携し、食事形態一覧を作成しました。各施設間での食事形態に関する情報共有をおこなうことで、患者受け入れなどがよりスムーズにおこなえるようになると考えております。
    当院カフェテリア内にて以下2つのことを目的に、管理栄養士・調理師が協働して病院で提供している治療食を中心にテーマを決めて実際の食事をカフェテリアで提案する活動をおこなっております。またご利用者さんへは料理レシピを配布し、自宅でも実践いただけるよう情報提供もおこなっております。 公民館、自治会等での出前講座を実施
  「病院での管理栄養士の役割について」養成校の学生を対象に講演させていただきました。
  地域ケア会議アドバイザー派遣栄養士会から地域ケア会議へ平成28年度より糸島市において「地域ケア会議における専門職の参画」「介護予防・日常生活支援総合事業へ専門職の活用」を目的として「地域ケア会議アドバイザー派遣事業」「チャレンジ訪問事業（訪問型サービスC）」が開始することを受け福岡県栄養士会が委託事業として取り組むこととなり、同栄養士会より地域ケア会議へのアドバイザー派遣要請を受け、現在4名の管理栄養士を登録し活動しています。地域ケア会議に参加、多職種で事例検討をおこない栄養の視点から提案・アドバイスをおこなっております。
 

  どんなに十分な治療をおこなっても、栄養が足りていなければ傷の治りもリハビリもなかなか思うようにうまくいかないことがあります。患者さんの栄養状態を考えることは、治療効果と密接に関わっている大切な“栄養療法”であり、治療の一環です。当院では平成17年より活動を開始し、チーム医療の一環として定着してきました。ここでは医師をはじめとして病院内の様々な専門スタッフが連携し、患者さんの栄養管理について日々考え奮闘しています。 栄養は治療と密接に関係しています。治療効果を高めるために栄養がとても重要となるのです。
    コアメンバー14名＋法人内認定ナース3名 合計 17名       当院には法人内認定看護師制度があり、その専門分野の１つとしてNST（栄養支援）ナースがあります。NSTナースは栄養改善が必要な患者さんの抽出また、適切な栄養管理の実践及び他スタッフへの指導をおこなっていきます。2021年4月現在3名の認定ナースがそれぞれの病棟で活動中です。